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まじウマ!このチャーシューは池袋本店とは違い、ばら肉をやわらかく煮た逸品。個人的には本店よりもうまいかと。スープも地鶏を使ったり、あぐら身の多い豚肉で作っているので、本店よりスープが甘く感じる。本店の「甘・辛・酸」をしっかり受け継ぎつつ、独自のうまさがあり最高です。ここのおかげで本店まで行かなくなりました。ただし、店主は否定していましたが、ごくごく稀に、チャーシューの出来に差がある気がする。そういう時は決まってスープも、ホントほんの少しだがコク・甘さが足りないと思うので97点。でも、「おかめ」「がんちゃ」とならんで山梨TOP3に入る名店だと思います。
仰るとおり、ここのチャーシューはおいしいですね。とても。僕も大好きです。だから、いつももりチャーシューです。 ただ、オペレーションにかかる時間がちょっと長いです。まぁ、これは設備の問題らしいので、一朝一夕には解決しないでしょうが。
こっしー
itokin
saku_papa(忙)
いっぽ（新天地にて多忙中）
中華ボンボン
にょん
まじウマ!このチャーシューは池袋本店とは違い、ばら肉をやわらかく煮た逸品。個人的には本店よりもうまいかと。
スープも地鶏を使ったり、あぐら身の多い豚肉で作っているので、
本店よりスープが甘く感じる。本店の「甘・辛・酸」をしっかり受け継ぎつつ、独自のうまさがあり最高です。ここのおかげで本店まで行かなくなりました。ただし、店主は否定していましたが、ごくごく稀に、チャーシューの出来に差がある気がする。そういう時は決まってスープも、ホントほんの少しだがコク・甘さが足りないと思うので97点。でも、「おかめ」「がんちゃ」とならんで山梨TOP3に入る名店だと思います。