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「味噌」@純連 東京店の写真まるまるです。
ラーメンちぃ散歩の締めは馬場の純連さん。
実は神田のお店でつけ麺を食べてから、コチラに来る途中の神楽坂で
手打ちそば&手打ち冷麦食べてます。
でも蕎麦は別腹なんすかねーww(*^^)v
2009.2.24.13:50、店内待ちの4番目。

味噌ラーメン850円をぽち。
前の方(3人組)の配慮ですぐに着席。
間もなくご対麺~♪

先ずはスープをズズz・・アッチ!
結構アツアツのスープじゃないっすか。
もちもちの木ほどではないですが、表面がうま味油で覆われ、かなり熱いっす。
玉ねぎの甘味とにんにくの風味、ひき肉のうまみが良く出ていてウマいですね~。
チャーシューは1/4ほどにカットされていて食べやすい。
後はメンマと、ネギ。

麺は黄色いちぢれ麺。中細になるのかな?
熟成された感のある麺、モチモチ感もありますね。

さてスルッと完食でした。
寒い日だったので味噌は合いますね~。
寒い季節に来れて良かった。
ごちそうさま。
場所柄か店内女性率が高く、回転が悪い気がしました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~♪

 連食お疲れ様!

 高田馬場でも人気が有り行列がすごくて一度断念してます
 純連さん一度訪問して、スープのザラツキが気になりましたがどうでしたか?
 麺はなかなか美味しかった記憶が有るのですが・・・

voice50 | 2009年2月25日 10:29

おはようございますー。
おおおっ、熱ウマの純連さんっ!
寒い日には温まりますよねー♪
つけ麺→そば&冷麦→味噌ですか!?スゴイです…

へた | 2009年2月25日 11:12

voiceさま
ココは行列がすごいですね。
二郎には行列がなかったのにこちらは帰る時も・・。
スープのざらつきは・・気にならなかったですよ。
濃厚なのでそれがあったのかなぁ?

へたさま。
昨日は炭水化物巡りでした。
でも、3時間近く歩きさまよったので結構疲れましたーー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年2月25日 12:15

こんばんは!

神保町からこちらまで歩かれたのですか? 
しかも途中、お蕎麦休憩しながら。。。
寒い時はやっぱり味噌ですよね。
暖かくなる前にこちらへも伺いたいな~

☆★☆六連星★☆★ | 2009年2月25日 19:52

こんばんはー

おいしかったみたいですね この味噌うまそー

 ん?ラーメン、そば&冷麦・・そしてこの濃厚なラーメン・・絶句

キング | 2009年2月25日 20:10

こんちわ~♪ 
レビューと点数に激しく賛同します。
まったく同じ印象でしたぁ。。。

たっくん | 2009年2月27日 15:39