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本年361杯目。初訪にて、メニューの枕に「昔ながらの煮干味」が目に付いたので「ラーメン￥550」ぉ。オーソドックス食堂な着丼。煮干し…居ないですね〜w朝炊きで風味が全て飛んでるのかな？煮干し特有の旨味も底から湧いてこず、至ってシンプルなガラ醤油なスープ。ジャストボイルの滑らかな細麺、糊化しきった茹で上げのデロ麺。売り物みたいな調味のバラロール、水煮メンマ、ほうれん草、厚切りナルト、茹で卵ハーフ、海苔、長葱と白胡麻が少々。価格からすると豪華な布陣、酢で〆てみると素直に酢醤油に。同地で30年以上の老舗、ファミレスが建つ前から和洋中と扱う地元民の憩い場。特筆した何かと言うより、存在に感謝する様なお店ですね☆彡
パットの星☆彡
くうさん
初訪にて、メニューの枕に「昔ながらの煮干味」が目に付いたので「ラーメン￥550」ぉ。
オーソドックス食堂な着丼。
煮干し…居ないですね〜w
朝炊きで風味が全て飛んでるのかな？
煮干し特有の旨味も底から湧いてこず、至ってシンプルなガラ醤油なスープ。
ジャストボイルの滑らかな細麺、糊化しきった茹で上げのデロ麺。
売り物みたいな調味のバラロール、水煮メンマ、ほうれん草、厚切りナルト、茹で卵ハーフ、海苔、長葱と白胡麻が少々。
価格からすると豪華な布陣、酢で〆てみると素直に酢醤油に。
同地で30年以上の老舗、ファミレスが建つ前から和洋中と扱う地元民の憩い場。
特筆した何かと言うより、存在に感謝する様なお店ですね☆彡