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「醤油ラーメン+チャーマヨ丼(小)750円+250円」@上州麵処 石川商店の写真緊急事態宣言解除

深夜までの営業復活

山岡家さんばっかりだったので久しぶりのコチラ

未食の醤油ラーメン🍜+未食のチャーマヨ丼🍚

ワンオペのようで先客が居たため提供まで時間を要す

待った甲斐があった? 熱々の丼で熱々提供、よく素手で持ってこれたなと驚きマンモス🐘

前回の塩ラーメンのカエシが醤油になるだけかと思いきや、全然印象が違います。

ノスタルジックな感じを残しつつも新しさを上書きしたようなオーソドックスタイプ✨麺も塩と違ってやや太めですがスープとのマッチングもよく風味豊か✨

トッピングの具材は特筆するものはありませんが及第点

チャーマヨ丼はマヨネーズはほぼ溶けてます!チャーシューを加熱する際に一緒に和えたと思われますがありきたりな姿じゃないのはオンリーワン指数高し!おろしにんにくと七味唐辛子のアクセントがハードパンチャー👊

今回も面白い体験ができました🍀ごちそうさまでした🐻♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは
新しさのなかにどこかノスタルジーを感じさせる一杯ですね!
たまに思うんですが、ラーメン屋さんの手はラーメンを運ぶために特別な訓練を受けているんじゃないかと思います!w
私が持つとアッツってかんじになるのになぜあの人たちはあんなに簡単に持てるんだ…

ハチワレ(プニキ) | 2021年11月17日 01:41

プニキ殿~特別な訓練!!!拝見したいです🐻💨w わたしはラーメン屋さんでは働けませんねw 絶対持てない🍜

らめっくま | 2021年11月18日 00:16