群馬県太田市の立川マシマシにて、凄い味噌をいただきました。ラーパスで煮卵をサービスしてもらいました。
野菜は普通、アブラはマシで、麺は300から150gに減らしました。久しぶりの凄い味噌、初めて味噌の味を感じました。💦
テッペンに乗ってるものはラー油のカス唐辛子。これを野菜と頂くのは美味いですね。マシマシのアブラも味が良くて野菜が進みます。アブラと野菜はNo1じゃね。
煮卵はラーパスサービスで初めて頂きますが、黄身の味が強く、変に味入れもされておらずセンスの良さを感じました。

ここから先ですね、野菜も食べ終える頃、いよいよ麺です。黄土色の太く平たく軽いウェーブの独特の麺。うーむ。なんだかなあ。急になよるよな。
デッカいチャーシューも嬉しくは無いんだよな。うーむ。
野菜は最高に美味いんだけど、麺に突入すると美味いに決まって無いんだよね。　そろそろ魅力を感じない自分がいるので
マシマシ卒業かな。ママさんもいないし。なんだか満足しない一杯だったな。
御馳走様でした。