平日、昼前に行きました

先客は二人後客は一人、カウンターのみの店内です

入口にある券売機を見ると…
あれ？塩らぁ麺が850円？！事前調査では750円だったけど百円値上がりしてたんか？！

そしてランチタイムの半ライスサービスも無くなってます(少々ガッカリ)

ま〜気を取り直して何を話してるか分からない微かに聴こえるラジオを聴きながらラーメンを待ちます

そして出て来たラーメンがこちら！
煮干しと昆布が香るいい匂い

低温調理された薄いチャーシューが三枚にシナチク、ネギ、ナルトなどが乗ってます

まずはスープ…
おっ！メチャクチャ濃厚な鶏白湯スープは煮干しと昆布が効いてメチャクチャ美味しい！

そして麺は固茹でされた細麺でそうめんみたい
これが濃厚スープ絡んで旨いです！

低温調理されたチャーシューもこだわりが感じられて好印象

スープまで飲み干さないと気が済まないとてもこだわりを感じられる一杯です

ただ事前調べと違ってたのが残念でした
それと店主が何かをペチペチ音させてたのが気になります(笑)