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2020/5/26塩が変わったので行ってきた ガラッと変えたようだ和出汁ベースに天草大王のハム？と皮の脂に香味野菜を使用 麺も細の平打ちに変更 以前のそばっぽい麺も良かったがこちらも旨いファーストタッチは某上方の塩に似た風味 あちらよりはマイルド 酢の効いた紫玉葱が強い 今回のは洋風に思える仕上がりでええ感じ肉は味付けされた鶏胸が二枚 巷によくあるいわゆるレアチャではなくヅケ 手間がかかってるいつも思うが此処は手間暇かけ仕込んでて黙々と作ってほんまの職人の店だなまた食べたいか？また食べたい味よくバランスもいいが上方の方が＋30円 あちらの方が具その他でお得感はあるな 麺の好みははこちらかな星4以上
maroto
くみちょう
maroto
塩が変わったので行ってきた ガラッと変えたようだ
和出汁ベースに天草大王のハム？と皮の脂に香味野菜を使用 麺も細の平打ちに変更 以前のそばっぽい麺も良かったがこちらも旨い
ファーストタッチは某上方の塩に似た風味 あちらよりはマイルド 酢の効いた紫玉葱が強い
今回のは洋風に思える仕上がりでええ感じ
肉は味付けされた鶏胸が二枚 巷によくあるいわゆるレアチャではなくヅケ 手間がかかってる
いつも思うが此処は手間暇かけ仕込んでて黙々と作ってほんまの職人の店だな
また食べたいか？また食べたい
味よくバランスもいいが上方の方が＋30円 あちらの方が具その他でお得感はあるな 麺の好みははこちらかな
星4以上