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96点
醤油らーめん（いりこ）※限定（970円）[ラーメン/煮干し]
麺処 ほんだ（大阪府大阪市平野区）maroto

「醤油らーめん（いりこ）※限定（970円）」@麺処 ほんだの写真2024/7
水曜日の特別営業　いりこがあるのでやって来た

先ずは香り　バラ海苔強め　嫌いではないのだがやや不安

次にスープをいただく　おっ！美味い　イリコのうま味しっかりと　ほんだ過去一か　ぐいぐいとヒキの強いスープ　旨し バラ海苔溶け出しいい感じへ

麺は中〜中太の自家製麺　こちらも好みの味わい　ぷりんとした食感

肉も以前の火入れ多いものより柔らかく味もありバッチリ

この限定デフォルトにならんかな

星六

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