今日は市原市深城にある『林家 姉崎店』さんに行って来ました。
このお店は木更津の老舗家系ラーメン林家さんの2号店と言うことでちょっぴり期待！（木更津店にも行ったことないけどねｗｗ）。

本日のオーダーは”茎わかめラーメン”を選択。
トッピングにワカメはあるけど茎わかめはどうなんでしょう？。これが、今日の評価のポイントになりました。

スープは豚骨醤油ですが表面の油は鶏油ですかね？、香りも良くいいバランスだと思います。
しっかし、スープだけを飲むとショッパイ。正直、今日はシッパイかと思いました。
まぁスープを飲まなきゃ良いやと思いながら中太の麺を食べ進めるとなかなか美味しい(^^♪。

具材は、家系お決まりのホウレンソウに海苔とチャーシュー、ネギ、そしてここに多量の”茎わかめ”。ラーメンに”茎わかめ”初めての組み合わせでしたが、良いですね＼(^o^)／。
”茎わかめ”自体に味は殆ど付いてないのですが、食感が最高！。
あまり食感の強くない丼の中で、味変ならぬ硬さ変。麺、麺、ワカメ、ホウレンソウ、ワカメ。飽きがこないですね。
かなりの量の”茎わかめ”が入っていましたが、多くて大正解です。

結局、最後まで食べたら、ショッパかったスープも全く気になりません。
ひょっとしたら、ここのスープは飲む目的でなく、最初から麺と具材を食べるために作られたスープなんじゃないかと思われてきました。

これまで私は美味しいスープは、それだけでも飲んでも十分に美味しいものだと思っていました。しかし、ラーメン店の中には「スープは麺を食べさせるもの、完飲なんかしないでよっ」っていうお店もあるのかも知れませんね。

これまで、長いことラーメンを食べてきましたが、茎わかめと言い、スープと言い、新しい発見のある一杯でした、楽しかった(^_-)-☆。
得点は大満足の９０点、どうもご馳走様でした。