レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2020/5/13特製つけ麺（並） at らーめん 四恩仕事で八尾付近へ 久しぶりのこちら 先客3名、席数も減らし蜜を避けての営業 入店時にアルコールで消毒をお願いされる未食のつけ麺を特製でオーダー 煮干しと焼きバラ海苔の和え麺250円も頼んだので並にしといた鶏+魚介の清湯つけ汁は背脂で油分を足し煮干し粉の香りが強い 味付けはかなり濃いめ 麺は平打ちの自家製と聞いたが定かでは無い 全粒粉入りでつる肌が特徴有り、もっちりとしてなかなか良かった 肉はどこかで食べたことのある味 悪くは無いが特筆なし和え麺、こちらも煮干し粉の強く味付けは濃いい麺は細で柔らかめの食感 総評 つけ麺の麺が特に良かったそこそこケミ感あり
maroto
Ra麺@答えくん
のりっぺ
くみちょう
鶉
特製つけ麺（並） at らーめん 四恩
仕事で八尾付近へ
久しぶりのこちら 先客3名、席数も減らし蜜を避けての営業 入店時にアルコールで消毒をお願いされる
未食のつけ麺を特製でオーダー 煮干しと焼きバラ海苔の和え麺250円も頼んだので並にしといた
鶏+魚介の清湯つけ汁は背脂で油分を足し煮干し粉の香りが強い 味付けはかなり濃いめ
麺は平打ちの自家製と聞いたが定かでは無い 全粒粉入りでつる肌が特徴有り、もっちりとしてなかなか良かった 肉はどこかで食べたことのある味 悪くは無いが特筆なし
和え麺、こちらも煮干し粉の強く味付けは濃いい麺は細で柔らかめの食感
総評 つけ麺の麺が特に良かった
そこそこケミ感あり