コテハリアン
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コメント
初レビューおつです。こちらは佐野の新店なのですか？
もしかして精養○に行こうとしてましたか？
人生いろいろ♪...懐かしい！
虚無 Becky！ | 2021年11月12日 10:20松葉食堂でウナギが食えなくて残念だったわけだが。
研オナコ | 2021年11月12日 13:36こんばんわ～！
狙ったお店は残念でしたｗ
そして、初レポお疲れ様です。
自分も今日は久しぶりに都内のお店を突撃してきました。
会長のレポ、参考にさせて貰いましたよ～ｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年11月12日 21:30＞Beckyさん
毎度です。
残念ながら精養○ではないですｗ
＞研オナコさん
毎度です。
まぢっすか！ウナギ狙ってたのに！ｗ
＞バスさん
毎度です。
キマらなかったでしょ？（爆）
コテハリアン | 2021年11月14日 09:53
本業は居酒屋のようだ。
先客なしの後客なし。
間髪入れずに標記をオーダー。
スープは動物系に香味野菜などが主軸と思われ、出汁感は穏やかであっさりとしたテイスト。油分は極力取り除かれている様子でコクは控えめ。
麺はちぢれを伴った平打ち状の手打ち風。麺肌は艶やかで食感はもっちり。
チャーシューは厚みのあるバラロールタイプ。仄かに香るビースト臭。
他は特筆なし
個人的にもう少し何らかのインパクトが欲しいところ。
人生色々… 佐野ラーメンも色々…
ご馳走さま。