レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
11/22（土）19：30 7割の入り 夜は半分居酒屋と化しているようだが、それでも〆で大半の客はラーメン類を頼んでいた。中高年男性1と女性2切り盛り。配膳された標記は澄んだスープながらしっかりした旨味が広がり、それなりに混んでいたのも頷けるもの。動物系を軸にした佐野ラーメンらしい組み立て。塩角は立ち気味だが、ベースの旨味がしっかりしているのでしょっぱさが目立つことはない。麺は太平打ちの縮れ。つるっとした舌触りの良さと多加水らしいもちっとした歯ごたえが心地良い。具は、刻み葱。メンマ。なると。チャーシューは厚みがありサイズもやや大きめのものが一枚。脂身少しつき歯ごたえ残したもので食べ出があった。2毛作にしては意外にしっかりした佐野ラーメンだった。
なまえ
みーこ
コテハリアン
夜は半分居酒屋と化しているようだが、それでも〆で大半の客はラーメン類を頼んでいた。中高年男性1と女性2切り盛り。
配膳された標記は澄んだスープながらしっかりした旨味が広がり、それなりに混んでいたのも頷けるもの。動物系を軸にした佐野ラーメンらしい組み立て。塩角は立ち気味だが、ベースの旨味がしっかりしているのでしょっぱさが目立つことはない。
麺は太平打ちの縮れ。つるっとした舌触りの良さと多加水らしいもちっとした歯ごたえが心地良い。
具は、刻み葱。メンマ。なると。チャーシューは厚みがありサイズもやや大きめのものが一枚。脂身少しつき歯ごたえ残したもので食べ出があった。
2毛作にしては意外にしっかりした佐野ラーメンだった。