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2020/3/8四川風和え麺 at メンヤ コトホギ （MEN-YA KOTOHOGI）洋風で中華な味付け 立体感溢れる盛り付けが映える タレは辛みも痺れも弱めで食べやすいが特徴がない 麺が変わればさらに化けるかな 薄切りレアチャーシューを包んだレアチャボールが斬新 ほぼ生っぽい仕上がりだが臭みなく一枚ずつめくって食べた 店主の経歴を聞いていたのでレアに対する不安はなかった
maroto
うちやま
shige
かず
GYU
四川風和え麺 at メンヤ コトホギ （MEN-YA KOTOHOGI）
洋風で中華な味付け 立体感溢れる盛り付けが映える タレは辛みも痺れも弱めで食べやすいが特徴がない 麺が変わればさらに化けるかな
薄切りレアチャーシューを包んだレアチャボールが斬新 ほぼ生っぽい仕上がりだが臭みなく一枚ずつめくって食べた 店主の経歴を聞いていたのでレアに対する不安はなかった