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「煮干しらーめん塩」@らーめん わらびの写真朝ラーがいただけるこちら。
オープン直後ぐらいでしたが、接客多数と人気ですね。
皆さん常連さんのようです。
メニューの最初は塩でしたが、気になってたニボーをポチっと。
食券を渡す際に塩を申告。
店員さんずいぶん若い。店主の息子さんのよう。
調理は店主のワンオペです。
入口近くに製麺室があり自家製麺ですね。
程なくして提供。
チャーシュー2種にカイワレ、タマネギ、岩ノリ
早速ズバズバ、ツルパツのストレート中細麺がウマー。
スープはビシッとニボー感がありますが塩でキリッ
朝からでもゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューは巻きチャーとしっとりレア系。
どちらもGOOD!
スルスルっと完食。

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