2021年11月19日(金)13:30
今日は午後半休が取れたので、初訪問しました。
パチンコ屋さんの駐車場の敷地内で、以前は別のラーメン店が入っていた店舗です。
先客2名で並び無し、入店してアルコール消毒してカウンター席に座りました。
ランチセットメニューを勧められたので、塩ラーメンにミニ豚チャーシュー丼と餃子2個のBセットを口頭注文しました。
水はセルフなので自分で汲んできました。
注文から5分で着丼です。
カウンター越しに置かれるので、自分で受け取ります。
まずはスープを一口飲むと、少し塩辛さが強く感じましたが鶏ガラの効いたサッパリしたスープです。
麺は、ストレート細麺でパツンとした食感でスープと相性が良いです。
具材は、豚ロースチャーシュー2枚と太いメンマとカイワレ大根と水菜と細長く切られたネギです。
チャーシューの柔らかさと味付けが凄く好みなので美味しかったです。
ミニ豚チャーシュー丼は、良い海苔を使っていて磯の薫りが強く感じましたが、豚チャーシュー丼ならば海苔は控え目な方が良いと思うのでバランスが悪いと感じました。
餃子は具材をニンニクと生姜から選べるので生姜で注文し美味しかったです。
店主が常連さんと話していた内容が聞こえてきたのですが、朝6時から朝ラーメンを始める様なので楽しみです。