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「塩ラーメン」@中国料理 味良の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線生田駅の西、津久井道沿いにある。
・店の外観:シンプルな外観、白い看板。
・駐車場 :2台分ほどあるらしい。
・席   :テーブルで約20席ほど。奥にも席がある。
・客数  :昼飯時、見渡せる範囲で自分以外3人。
・店員  :調理場は見えず、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :塩ラーメン(650円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :小ぶりな豚叉焼(1枚、少し臭い。)、メンマ(甘い。)、茹でホウレンソウ、なると、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、柔目のプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある薄黄色。喰ってみると、ごま油風味が強い塩味。出汁のベースはトリっぽい感じで、ごま油も強いが油も少ししつこい感じ。
・その他 :
堪能した。

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