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「烏賊定食  1100円」@炭火焼濃厚中華そば 海富道の写真11月23日 15時04分  2021年 239杯目

祝日出勤で2年ぶりの天下一品神田店へ行くも休業でこちらへ変更で六回目の来店

一つ前のglucoseさんのレビューで表題を食べてない事を思い出したのもきっかけです

いつもの入り口横の券売機で購入し後ろが狭いカウンターのみの席へ着席

前客1名 後3名 BGMもいつものスズムシの鳴き声

店員はいつも若い男性のみ3名で一切、いらっしゃいませなどの挨拶なし
私の後のお客さんには昔のコンビニ店員なみの聞こえない挨拶

店員同士の話はかなり大きい声なので挨拶で若いんだからだせよと思うオッサンです

提供は6分でメニュー名と山椒はお好みでは聞こえました

スープは烏賊のわたが大量に入っていてこれぞ烏賊だぞっとアピール強すぎぐらいですが私的にはここで食べた中で一番好みの味です

麺は細ストレートのパツン手前は変わらず

トッピングも軽く炙った薄ーい二枚のチャーシュー、刻み玉ねぎ、焼きネギ、海苔2枚、ご飯、岩のり、奈良漬け

食べ方はご飯は岩のりやスープと合わせて、海苔を巻いて食べ、麺を食べ終わる頃にはスープは3割ほどしかなく全て綺麗に完食

他では味わえないオンリーワンの烏賊は六種類食べた中では一番好みで美味しく食べれました
これでここのレギュラーメニューはほぼコンプリートやっと出来ました

祝日出勤の満足のラーメンでした

投稿 | コメント (31) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

烏賊が最も好みでしたか。
海老も強力だったんですが、烏賊はさらにではないでしょうか。
ここはメリハリありますね。

RAMENOID | 2021年11月24日 04:55

RAMEOIDさん、他の魚系の味よりこの烏賊が一番好みでしたよ😁
そしてまたまた今日の一杯に三年前のレピピ使用されてましたね😳

川崎のタッツー | 2021年11月24日 04:59

コンプしたいと思いながら、
結局、烏賊しか食べてません😅

NORTH | 2021年11月24日 05:43

NORTHさん、私は職場から間休憩なしの15時台に食べれるとお店の選択肢が休日は特に少ないのでこちらは助かるんですよ👌魚系は私にはそこまで差がわからなかったですよ😅

川崎のタッツー | 2021年11月24日 05:48

こんにちは!
毎度乍ら・・こちらはお酒を傾けながら
ゆっくり味わいたいですよね~

eddie | 2021年11月24日 05:59

どもです。
新橋と神田で一回づつ食べたら以後食指が
向かなくなりました😅
最初はある意味驚いたのですが😲

イワシで狙っておりますが
烏賊もそそられますね。

他では味わえないオンリーワンですか。
ますます気になります(^^)

YMK | 2021年11月24日 07:35

eddieさん、確かこのお店お酒の扱いがなかったような😅

川崎のタッツー | 2021年11月24日 07:36

ガッチャマンさん、それわかりますよ😔私もこちらのお店はもう行きませんね。接客が若いのにダメなのも好きになれませんので🤚

川崎のタッツー | 2021年11月24日 07:37

YMKさん、鰯と烏賊は全く別の味なのでお好みの方をお選び下さい😁

川崎のタッツー | 2021年11月24日 07:38

烏賊が一番刺さりましたか。
僕が食べた時は烏賊めっちゃしょっぱかったんですが、どうやらブレていたのかな。
あとは鯖だけですか?この店は多分再訪1回ごとに期間たっぷり開けた方が良い店ですね。
僕も来年夏くらいに食べに行ったらまた美味しいと感じるのかなあ、なんて。

eim◆外食習慣fin. | 2021年11月24日 07:52

eimさん、ここは間隔空けて食べた方が正解のお店ですね😅
確かにショッパーですがこれならば私的にはジャンク系よりはよっぽど飲めましたよ😁

川崎のタッツー | 2021年11月24日 08:37

こんにちは。

追随いただきありがとうございました。
あの烏賊わたは自分もOKでしたが好みは分かれそうです。

glucose | 2021年11月24日 08:54

川崎のタッツーさん、おはようございます!

コチラのお店、フードロス削減もお店のコンセプトと聞いてさらに応援したくなりました♪
定食にするとお高めですが、単品よりは断然満足感得られそうですね(^^)

つちのこ | 2021年11月24日 10:21

こんにちは〜
コンプリートおめでとうございます🎊
従業員教育も確りされて欲しいですね。

銀あんどプー | 2021年11月24日 10:39

川崎のタッツーさん。こんにちは。烏賊行かれましたね。烏賊のワタ使用ですか、かなりインパクトが出そうですね。塩分控えめな烏賊の塩辛をイメージしました。

いたのーじ | 2021年11月24日 11:53

glucoseさん、確かにこの烏賊わたは好み分かれて苦手な方は全く食べれないでしょうね😅私は美味しく食べれましたね👌

川崎のタッツー | 2021年11月24日 15:49

つちのこさん、フードロス削減が本当ならば素晴らしいアイデアで都内に3店舗も展開してますね👍
+150円で食べるのならば定食をオススメしますよ😁

川崎のタッツー | 2021年11月24日 15:50

銀さん、まだ鯖がありますがもういいかなぁと(笑)社員教育はしっかりやって欲しいですよ😔

川崎のタッツー | 2021年11月24日 15:51

いたのーじさん、烏賊を食べれる方ならば問題はないかと👌塩分はちょうど良かったですよ🤚

川崎のタッツー | 2021年11月24日 15:52

こんにちは。
烏賊のラーメンは食ったことありますが、ワタ一杯は経験ないかも。
ワタシも烏賊は大好物なので、興味ありますね(^^)
・・・ウデが良くても、接客できない人は気の毒だなぁ・・・。

あたと_13号 | 2021年11月24日 17:15

あたとさん、烏賊のワタ使用は珍しいですよね😳かなり特長的な味なので試した欲しいですが接客がおざなりになってきてますね😰

川崎のタッツー | 2021年11月24日 17:37

祝日出勤お疲れ様でした。

神田界隈での祝日営業は助かりましたね。
あとは基本の挨拶を普通に自然にして頂ければ。

おゆ | 2021年11月24日 17:40

おゆさん、神田界隈は祝日やってるお店がかなり少なくなるので目星を付けて決めうちしてます😁挨拶は最低限して欲しい私がいますね😔

川崎のタッツー | 2021年11月24日 17:45

どもです!
イカペーストにきっちりとイカワタ入ってるんですね
クセがありそうですし、イカが一番面白そうです。

この系列、3店舗に一気に増えましたが、最近は鳴りをひそめてますね

さぴお | 2021年11月24日 18:00

どもです!
イカペーストにきっちりとイカワタ入ってるんですね
クセがありそうですし、イカが一番面白そうです。

この系列、3店舗に一気に増えましたが、最近は鳴りをひそめてますね

さぴお | 2021年11月24日 18:00

さぴおさん、ここのお店では烏賊が確かにクセはありますが試す価値ありますよ👌
3店舗を一気にオープンさせて少し飽きられてるイメージありますよね😅

川崎のタッツー | 2021年11月24日 18:33

こんばんは!

挨拶が小声なお兄ちゃんたちって、友達とは大声で話すんですよねェ〜
知らない人相手だと、恥ずかしいのかな??

naoさん、この烏賊の味は良かったので普通の接客はして欲しかったですね😔恥ずかしさではなく忙しくない時間帯はこんな接客なのでしょうね、この若い方ばかりの3店舗全て😓

川崎のタッツー | 2021年11月24日 19:18

こんばんは。
なるほど!タッツーさんおナンバーワンは烏賊ですね!行った際は烏賊にします^^この系列はオンリーワンな味わいなので帰省した際いつか行こうと思ってます!

poti | 2021年11月25日 00:32

potiさん、食べてえらびそうですが美味しかったですよ👌いずれ是非😁

川崎のタッツー | 2021年11月25日 05:31