沼津に出かけた帰り道
YouTubeでよく見ていたこちらのお店に初訪問
何度か見ていたらオススメにいつも出てくるようになって気になっていましたw

祝日の火曜日、ランチタイム終盤の14:30頃に入店
先客は4名、後客は2名3組計6名

入り口脇の券売機で表題メニューをポチってテーブル席へ
ニンニク入れますかとのことだったので、もちろんお願いしました
相方は煮干しラーメンにしていました

店内に飾られているYouTubeの銀の盾を眺めつつ待っていると14:38にラーメン登場


スープは背脂がたっぷり浮いており、醤油も強すぎず甘みも感じられます
コレはニンニクが合うやつ
スープに浮いている背脂とニンニクをもやしに乗せベジファーストwww

麺は思っていたよりも細いですが、風味はよき
茹で加減の指定はなかったですが、噛みごたえもあり好みの茹で加減

豚は柔らかく歯がなくても噛みきれる
少し生姜の風味が強めで味自体は濃くもなくスープに浸して食べると丁度いい塩梅だった

一気にズルズルと食べすすめて完汁です

最後に相方の煮干しスープを少し味見させてもらいましたが、なかなかの煮干し具合でした
欲を言えばもう少し醤油が濃いとハッキリした味でよかったかなぁ〜
逆に豚そばは相方の好みに刺さったようですw

総合的にかなり個人的な好みには刺さったのですが、麺がもう少し太かったら…
というのと、麺量がもう少しあったら…
といった感じですな

あくまでも自分の個人的な意見ですw

年に何回か沼津辺りに遊びに行くので、また訪問してみたいと思います

ごちそうさまでした〜