テレビでやってた　川崎名物　ニュータンタンメン。

これは旨そう！　で、近くの店を検索。→　コチラを発見（笑）

金曜日の19時10分先客なし。
8分程で着丼です。

スープ

出汁、素材感 8/10　　本家と同じく豚ガラがベースでしょうか？

かえし、旨味 11/10　 挽肉、ニンニクで旨味を爆上げ。溶き卵でまとめます。
たっぷりの白ごまが予想以上に良い仕事。

塩分、温度 9/10　　出来立ての超熱々。
少し濃いめの一番うまい塩梅です

麺

食感、風味 8/10　　中太のごく一般的な中華麺です

ゆで加減、好み 7/10　　ややヤワめの茹で加減。
できればもちもちの太麺で食べてみたいところです

具材

肉 8/10　　たっぷりのひき肉が入ります

その他 10/10　　ふわふわの溶き卵にニラとネギ。
100円でトッピングのメンマは一般的なものですが、そのボリュームにびっくりです

cp.量 10/10　　麺量は普通ですが、でかい丼にたっぷりのスープと具材
ニンニクと生姜も無料でお得です

接客 10/10　　女性店員さんのフレンドリーな接客が光ります
　
満足、リピート 10/10　　卓上の一味とお酢で味がえをしながら完食
元々にんにくしっかりなので、トッピングは生姜のみがおすすめかもしれません。

食べたかった川崎名物、大満足です（笑）