前回は手打ち麺だったので、今回の「らぁ麺」で、麺を細麺にしてみました。

具はネギ、メンマ、ほうれん草、のり、半分の半熟玉子。
メンマは若干しょっぱかったですが、単体でも完結する程の味付けぶりです。
半熟玉子とスープを同時に食べたらとても美味しかったです＾＾

麺ですが、塩ラーメンとして違和感は無い麺ですが、それ程特筆すべきは無し。
ノーマルは手打ちですが、ここは何故かストレート細麺選択で＋５０円。
逆なら結構有りますが、次回からは手打ちで楽しみたいと思います。

スープは良い香りで、本日食した「こむさし」と若干違うものの、優しい香りがします。
「純塩らぁ麺」で香味油が入ってましたが、「らぁ麺」の方がスープはすすみました！
ワタクシは、「純塩らぁ麺」は香味油でたまに楽しみたい一品、いつも食べるなら「らぁ麺」が良いです。

塩っぽさ・完飲度、共に「こむさし」の方が少しだけ良かったです。
ハイレベルではありますが、トータルで、麺もスープも本日食べた「こむさし」の方が少し良かったです。

プラス　：純塩より安いのに完飲度は上、半熟黄身とスープ同時食いが思いの他美味と知る！
マイナス：（大盛で余計に）細麺＋５０円に疑問を感じた
で「純塩らぁ麺」と同じ点数としました。

にしても、人気店に来るといつも、ラーメン屋も接客業だなぁと思わされます。
もちろん美味しい塩ラーメンですが、入退店時の「お待たせしてすみません」等の一声が１時間弱待ち程度の行列を作っている要因の１つである事は言うまでも無く素晴らしいです。