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「マシブタ 950円」@博多十一番街の写真この日もツィートに誘われました(笑)
今年オープンの景勝軒系列の新店舗に初訪問。
金曜日の18時40分先客二組。
多岐に渡るメニューをひと通り眺めてオーダー。
10分程で着丼です

スープ

出汁、素材感 8/10  濃厚豚骨を謳うスープ。
いわゆる二郎系の味わいです

かえし、旨味 10/10  多めの背脂とニンニクで甘じょっぱウマ全開。

塩分、温度 10/10  たっぷりのもやしとカエシの加減もちょうどいい塩梅です



食感、風味 9/10  オーションの中太麺。ゴワゴワ。

ゆで加減、好み 7/10  オーション麺なのにうっかりヤワメを忘れました
単純に苦手なだけです

具材

肉 7/10  薄切りの肩ロースのレアチャーシューがたっぷり。
ただ味入れが控えめで、遠く、、、

その他 8/10  シャッキリ感を残したたっぷりのもやし。きざみにんにくはこの一杯のある意味主役です

cp.量 10/10  タッチパネルで無料で頼める紅生姜と辛子高菜。別皿だと特別感が。
さらに11% Off クーポンでお会計は845円でした
麺量も中盛250 G まで同一価格

接客 8/10  感じの良い接客です
落ち着いてきた頃が一番ですね
 
満足、リピート 9/10  お肉がもうちょいでしたが、リーズナブルに腹パンパンになれるいっぱいでした

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