Item: 長州ラーメン 万龍軒 富士見店
Rating: 88
Author: 羊男

88点

羊男

千葉市内に用事があり1時前に来店。小雨のせいか先客1名。注文後5分程度で到着。追加のチャーシューで野菜が覆われています。スープを一口。相変わらずのどろっとした感じ。チャーシューはお楽しみにして野菜を頂きます。もやし、キャベツ、人参が軽く炒められてます。スープにあいまってすごくうまいです。麺は細麺ストレート。九州とんこつ系とは微妙に異なる印象。スープの拾いはそこそこ。プツプツした感触です。チャーハンは今日の印象はいまひとつ。塩加減が少々弱いかな。追加のチャーシューはやわらくてとろけます。4枚160円ってうれしい価格設定です。丼の底付近にてスープをちょっと残してごちそうさま。