名前は長州ですが、千葉を代表する名店
今や横浜家系が蔓延した千葉ですが、このラーメンこそが千葉ラーメンの源流にあると思っています
家系に近い味ですが、家系と異なる系譜で独自に発展してきた老舗
豚骨というよりは肉からダシが出たような味のスープが特徴
５年ぶりです
今回は白ネギがトッピングされ... 続きを見る

とてつもなくうまい。
濃厚なスープ。トロトロなチャーシュー。
私好みのラーメン。強いて言うなら麺はもう少しかたいほうがいいかもしれない。ただ間違いなくうまい。

平日13時半前に訪問しました。小雨の雨模様です。

こちら学生以来なので10年以上ぶりです。このあたりも変わってきてるので少し迷いましたが、ところどころの黄色い看板が目印ですね。
6割ほどの客入りです。
半チャーハンセット1180円を綺麗めな発券機で購入します。
レイアウトも変わった気がし... 続きを見る

ビルの2階にあるお店。日曜日の正午近くに訪問。
カウンター8席、4人掛け3卓、3人掛け1卓の店内には既に先客12名。

油膜の張ったスープは、醤油と豚骨がバランスよく野菜の旨味も加わり美味しい。
ストレートの中細麺は、気持ち硬めの茹で加減。途中からはモチっとしてきます。
野菜は、中華鍋で炒められ香ばしさが加わった、たっ... 続きを見る

仕事ついでに初訪問です、おすすめっぽい長州ラーメンが気になったけど、身体が冷えてたので辛味噌ラーメンを。

麺は太麺。少し縮れたプリッとした弾力のある麺です。スープは乳化ゆえなのか少しとろみがあってクリーミィ。辛味は控えめで、まろやかな味わいですなあ。

野菜は、しんなりしたもやしが見た目よりたっぷりスープに浸かってい... 続きを見る

千葉の方々にうまいラーメンあるから他のことでランチで訪問。いつもは結構ランチタイムは混んでいるとのことでしたがすぐに着丼できました。

色々なラーメンがありましたが、今回はネギ長州ラーメンをいただきました。

豚骨ベースですがそんなにしつこくもないストレート麺とよく絡まって非常にクセになる美味しさでした。

隣の席の方... 続きを見る

濃ゆいものが食べたくなり、久々に大好きなこちらへ寄りました。

なんとなく、ラーメンだけにしとくかなと思い、先客さんの券売機購入を待ちます。
ラーメンとネギをポチ。券を渡しつつ、薬味のネギで！と伝えます。

10分弱で着丼。ん、なんかスープの色が薄い？
慌てて一口。あれ、やっぱり違う(o_o)

い... 続きを見る

2020年6月20日土曜日　初訪問。

ラーメン二郎千葉店で満足の行く一杯を頂いて、折角千葉駅まで来たのでブラブラ街を散策。千葉駅周辺って魅力的だわぁ。兎に角ラーメン屋や飲食店が多い。大阪の梅田みたいな雰囲気（間違いならすいません）。ブラブラしてても飽きません。そして疲れたのでビルのサイゼリヤで一休みしてワイン500ミリを頂きながら今日を振り返る。そして千葉... 続きを見る

メニューは豊富で、野菜ラーメンが人気があるみたいだが初めてだったので、基本の長州ラーメンを注文した。一口、スープを啜る。豚骨のにおいが鼻腔をつくがしっかりした味でおいしい。とろみがあり明らかに博多ラーメンとは違う豚骨味。麺はストレートの普通麺で麺・スープともに博多ラーメンと横浜家系と中間？ただ、基本の長州ラーメンは具が少なく食べて行くと飽きてくる。具沢山の野菜ラーメンが飽きずに... 続きを見る

※千葉濃厚豚骨の老舗

2020年6月4日(木)13:25入店、先客0名、後客5名。
二郎で大豚を食べてレビューした後、移動してこちらへ。
初訪です。西千葉の本店はあります。

野菜ラーメン780円、瓶ビール570円を券売機で購入。冷奴150円は現金で。
店員さんは2名、武漢ウィルス対策の... 続きを見る