なまえ
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コメント
こんばんは。
最初と最後では味の変化が結構ありそうですね。
餡掛け系だと細麺よりも太麺の方が私も良いと思います。
啓太 | 2021年12月7日 20:50おはようございます^^
酸辣湯麵の餡かけタイプいいですね(*^-^*)
私は餡が強めが好きで、具材にタケノコが入っていると嬉しいですね。
でもこのお値段にはびっくりですね。
mocopapa | 2021年12月8日 04:58啓太さん、おはようございます！
細麺だと餡に負けてしまうんですよね。やっぱり太麺です。
なまえ | 2021年12月8日 06:56mocopapaさん、おはようございます！
そういえばタケノコが入っていませんでした。
酸辣湯麵で600円台はあまりないですね。CPは良いです。
なまえ | 2021年12月8日 06:57
はじめ強い酸味と辛みを感じたが、餡掛け部分だけだったようで、少なかった餡掛けが減るにつれ、丁度良い濃さになった。ただ、酸味はほとんど消え、ラー油由来のピリ辛さメインになったので、後半はラージャン麺のような感じになった。
麺は細麺が終了してしまったので、太麺でもいいかと訊かれたが、太麺派なのでそちらの方がありがたい。実際は太麺というほど太くなく、中太の軽く癖のついたもので、適度な歯ごたえがあるもの。
具は、シャキシャキした青菜。キクラゲ。細切り豆腐がたっぷり載っていたのは嬉しい。溶き卵は少なめ。そういえば肉類がなかったな。
食べ進むにつれ濃いあんかけが丁度良い濃さになり、最後の方はすっきりしたピリ辛な醤油スープが楽しめた一杯だった。
ちなみにマスク着用の中年男女で切り盛り。テーブルのみで間仕切りあり。消毒液は各テーブルにあり。