冬季限定味噌白丸

追随の味噌白丸。
12時45分入店で先客多数後客続々。
勿論目的のそれと、白ごはん（160円）をお願いする。
辛もやしは自動的に提供され、辛子高菜はお声掛けしてお待ち頂けるスタイルだ。

確かに味噌。
そして生姜をすごく感じる味噌。
もっと豚骨押しかと思いきや、ちゃんと味噌が前にくる。
「まったり味噌とんこつ」との案内に、納得感と意外性が入り混じるが、結果的に旨い。
それが分かると衝動を抑えられず、早々におろし生姜を溶かしてしまう。
分かっていたけど、なかなかのジンジャーパンチ。
これはもう少し後にした方が良かったかなぁ〜
旨いけど。
クニポクとしたストレート平打ち麺。
先日の塩原本舗焦がし味噌と同じ麺… か、どうかは断定出来ずも、茹で加減は明らかにこちらが硬いな。
野菜は、キャベツ、もやし、人参、キクラゲ。
キャベツのサイズはどうなんだとも思ったが、これが好い。
的確に炙りの入ったチャーシューも、さすがな感じ。
中盤になり、なんとなく豚骨が盛り返してきた感覚になったところで辛もやしを一皿分全投入。
むちゃくちゃ合うけれど、一気に辛もやし味に乗っ取られる。
そうなると、辛さを欲する心に火が付き、辛子高菜もごはんへ全載せ。
味噌を感じる舌状態ではなくなっても、旨いことはよく分かる。
初体験の味噌白丸を大満足で完食です。

旨かったです。
感覚的なものですが、赤丸味噌より白丸味噌の方が好みかも。
なので、決定的なものにするには、赤丸味噌をもう一度試してみなければと、妙な使命感に駆られています。
それでも完全に分かったこと、一風堂の味噌のファンだ。

ごちそうさまでした！