パットの星☆彡
川崎のタッツー
めんま
うっかり新兵衛
コメント
お疲れさまです
フライドエシァロット？
無限ループ突入したいですね…
2軒終了して🍜3軒目に向かっています
パットさんのアドバイスされたお店は、１人で行って来ます
Googleして見ようと思います
登録はしましたd(^-^)
ありがとうございます！
黄門チャマ | 2021年12月10日 12:41ども☆彡
無理なさらず、美味しく味わえる範囲で楽しんで下さい。
パットの星☆彡 | 2021年12月10日 14:37パットさん、お疲れさまです
因みに結果報告です
やはりRDBの順位は、自分次第ですね
群馬県3位の『弥七』さんがヤバかったです！
自分なりは1位でした！
黄門チャマ | 2021年12月10日 17:54ども☆彡 「弥七」さん10年前に「大つけ博」に推薦したけど、知名度が低くて通らなかったですw
館林市も手打ち麺の地域なので、老舗食堂の方が館林市で食べる意味がありますよ〜♪ 天照とかlaboとか❌w
パットの星☆彡 | 2021年12月10日 18:18秋刀魚塩ヤバいですよ
初の味(スープ)でした
老舗食堂てすか
脳裏に入れて置きます(^^)d
黄門チャマ | 2021年12月10日 18:34
移転後、念願の再訪にて「塩らぁ麺￥900」ぉ。
系譜らしいビジュアルの着丼♪
複雑で多層な素材感のスープ、塩返しのエン味にすら素材感がある。
穏やかな油脂感に乾物系の香りが多段で来ますね〜、抜群に旨い☆彡
※仕込み寸胴…今まで見た中でも最大サイズ！しかも、素材が水面より上に出てる…何が何キロ入ってんだか…恐ろしい^^;
自家製細平ストレート麺、シルキーな麺肌としなやかさの芯に、弾力がある素晴らしい製麺◎
系譜で言われがちな「ダル、のびてる」なんて事ぉ言わせない、明らかに意図が感じれる麺。
驚く事に啜るとスープ飲みと違う香りが載ってくる…どゆこと〜^^;
この麺なら「つけ麺」間違いないですね！
噛み締める肩ロースチャーシュー、筋が多いので歯が丈夫じゃないと難儀しますねw
しっとり鶏胸、食感が素晴らしいメンマ、青味が◎の小松菜、微塵切り玉葱、フライドエシャロット。
スープ、麺、具の無限ループで夢中で完食。
店主さんの真剣な調理風景◎、その他のスタッフが活気と良接客で雰囲気作りも◎
価格満足度も破格！な至福の食後感。
名店DNAが現在のラーメンシーンぉ席巻してますが、それも当然な良店☆彡