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コメント
> 直営店はチャーハンの提供がない
そうらしいですね。去年、友人から聞いて初めて知りました。FCだと定食が置いてあったりと自由なメニュー構成になってるお店が多いらしく、場合によっては昼の一時間でラーメンのオーダーゼロ、定食とか炒飯ばっかり出る…みたいなお店もあるみたいです(新座店)。
ウチの最寄りは、江戸川区の船堀街道にあるお店、たぶん船堀店ですが、あそこはどうなんだろう?直営FCの差を思い出して、急に気になり始めてしまいました。
Dr.KOTO | 2021年12月12日 14:54
めでかや
(有)やまか食堂.ne.jp
kidstaz





ちょこっと調べてみると、東日本を中心に直営34店舗、FC118店舗もあり、このうち29店舗が千葉県内にあるそうです。よく見かけるはずです。直営店とFC店の公表はされていませんが、なにやら直営店はチャーハンの提供がないそうです。また、直営店だと食材やメニューが全店統一らしいので、HPにないメニューがある店舗はFC点だと思って良いようですね。新茂原店には味噌パワーラーメンなんてHPにはないメニューがあったんでFC店だと思われます。
本日のオーダーは、”ネギ味噌チャーシューメン”。あまりチェーン店には行かない私でも知っています。"くるまや = 味噌ラーメン"ってね(笑)。
さて、前説が長くなりましたが、これには理由があります。残念ながらラーメン自体にあんまりインパクトが無くって(^^;)、このあと短くなります。
スープは美味しい味噌味、塩味は若干強めかな。麺は加水多めのやや縮れた中細麺。トッピングはもやしの上に辣油を和えた白髪ネギ(辛さはお子さんや辛いのが苦手な方以外は大丈夫なレベルです)、一番上にタップリのおろしニンニク。どこかに生姜も隠れていた感じがします。あとは小さめのチャーシューが5枚、前面にきれいに並べてあります(画像の裏面には無いってことですね)。
スープも麺もトッピングも全てが”可もなく不可もなく”って感じですかね。と言うことで得点の方も、”可もなく不可もない”78点とさせて頂きます。FC店は店によってメニューや味も異なるようなので今度は”茂原店”にも行ってみよっかな。どうもご馳走様でした。