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とてもお洒落なお店で、店主も従業員も全て女性でした。女ひとりでも入りやすい印象を受けました。煮干の旨味が全面に出ていて、煮干好きにも、煮干が少し苦手な方でも美味しいっ!!!ってなると思います。私は、煮干醤油を頂きたのですがほのかな甘味もありつつ、全体的にシャープな印象でした。チャーシューはとてもお気に入りで、薄切りで歯切れが良くスープとの相性も良いと思います。次は、トッピングしようと思ったほどです。麺は、細麺。やや硬めでこれは好みが分かれるかな？とか思いながらも、私にはジャストな硬さでした。店員さんも、とても丁寧に接してくれて嬉しかったです。他のメニューも食べたいので、また行きます！
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しろ
glucose
シノさん
poti
野良犬
煮干の旨味が全面に出ていて、煮干好きにも、煮干が少し苦手な方でも美味しいっ!!!ってなると思います。
私は、煮干醤油を頂きたのですがほのかな甘味もありつつ、全体的にシャープな印象でした。
チャーシューはとてもお気に入りで、薄切りで歯切れが良くスープとの相性も良いと思います。次は、トッピングしようと思ったほどです。
麺は、細麺。やや硬めでこれは好みが分かれるかな？とか思いながらも、私にはジャストな硬さでした。
店員さんも、とても丁寧に接してくれて嬉しかったです。
他のメニューも食べたいので、また行きます！