Item: AFURI 新宿ルミネ
Rating: 86
Author: マクラーレン

86点

会社帰りの20時に訪問、店内全て女性客という環境にびっくり。タッチパネル式の券売機は若干使いにくい印象。初めての人は戸惑うかもです。
スープを一口…魚介の出汁が効いててあっさり。お茶漬けにしても美味しくいただけそうな味つけです。麺は全粒粉入りの細麺ストレート。やや硬めの茹で加減で歯応えあります。個人的に炙りチャーシューが気に入りました。脂分が少なくてヘルシー、噛み締めると甘みが滲み出てきてます。細切りメンマや水菜がシャキシャキとアクセントを加え、煮卵の上に柚子が乗ってていい香りを出してます。全体的に優しい感じの味付けで女性に人気なのも納得。完食させていただきました。