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「昼飯セット ¥900(ラーメン中盛り、味玉、海苔5枚、チャーシュ」@どんとこい家の写真日曜朝ラー。
今朝は9:30頃の訪問で、満席ながら外待ちゼロ。待つ事2〜3分で入店できました。

昼飯セット ¥900(ラーメン中盛り、味玉、海苔5枚、チャーシュー2枚)に、キャベツ¥100をトッピング。

今日のスープはいつにも増してバランス良くて絶品でした。

こちらは、デフォでやや味濃いめ、麺カタメなんですが、キャベツトッピングにより塩味がちょうど良い塩梅になると共に、キャベツの旨味が加わったからなのかもしれません。
加えて、トッピングされている低温調理されたロースチャーシューも塩味が強めですが、これもキャベツと共にいただくことで緩和されますね。

うん、、いまさらながら、キャベツトッピングオススメです。

年末は12/30まで。材料売切れ次第終了、10:00頃の見込みとのことです。

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