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「ガツンと男のまぜそば(限定)+ビール(小瓶)」@らーめん 瞠 恵比寿店の写真同じメニューを採点したことがあるのですが敢えてもう一度。
麺はジロ系で超太のわっしわし麺です。
それに醤油たれがかかってニンニク入トッピングともやしと卵黄と刻みねぎとチャーシューなんかがのってます。
よく混ぜていただきます。
最高です!ビールによーく合います!小瓶でなくて中瓶にすればよかった!
もやしはちょっと茹でが進みすぎているかも(そこだけが水っぽく感じてしまう…)。個人的な好みではこの味ならもやしではなく「刻みタマネギ」がよいと感じました。
でもうんまかったです。ごちそうさまでした!

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