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「あさりそば塩900円+大盛100円」@中華そば 燕屋商店の写真『オープン1周年記念のシールもらいました!』
『蟹そばがうまかったので、今回は、あさりそば狙い!』


貝割れ大根が載るようなので、省いてもらい、その分、海苔多めに変更できました!ラッキーーー!ここの岩海苔が麺に合うんですよね!ちょっとしたサービスができるお店好きです!

相変わらず、店内にノラジョーンズの曲が流れています!
NYジャズ、いいじゃないですか!


さあ、サーブです!


麺顔は、
大盛りにすると、器の縁に店名がない白器!

あさりがドッサリ、やはり岩海苔もインパクトあります!
磯の香りがしてきそうです!

スープは、
あっさり、優しい味です!
うぅぅん、あさりの風味は、皆無ですかぁ?!


麺は、
お店隣に、製麺機で自家製麺を作られています

細麺ストレート、小麦スターを確認!キラキラっ!
スープに絡み、うまい!


具材は、あさり、海苔、メンマ、ネギ、ゆず、青菜野菜

あさりは、
小25ヶほど、あさりもラーメンによく合います!
殻付きじゃないので、ひょっとしたら冷凍かもです?!

海苔は、
岩海苔、これが麺とスープによく絡んで、うまい!

メンマは、
材木メンマ、小2ヶ
コリコリして食感も最高ー!
材木メンマフリークには、たまりません!

ゆずは、香り

青菜野菜は、彩り



岩海苔があるだけで、こんなに華やかになるんですね!

岩海苔がスープに馴染んでくると、麺に絡みに絡み、磯の風味を運んできます!一言、うまいーー!

ご馳走さまでした!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
岩海苔多めは良かったですね!
スープと凄くマッチするようですし!
あさりは貝殻ついてないけど
かなりどっさりと入ってましたね!

キング | 2021年12月30日 18:03

シールいいなぁ~。

業務用人生(迷走中) | 2021年12月30日 23:52