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こんにちは
岩海苔多めは良かったですね!
スープと凄くマッチするようですし!
あさりは貝殻ついてないけど
かなりどっさりと入ってましたね!
キング | 2021年12月30日 18:03シールいいなぁ~。
業務用人生(迷走中) | 2021年12月30日 23:52こんにちは
岩海苔多めは良かったですね!
スープと凄くマッチするようですし!
あさりは貝殻ついてないけど
かなりどっさりと入ってましたね!
キング | 2021年12月30日 18:03シールいいなぁ~。
業務用人生(迷走中) | 2021年12月30日 23:52
『蟹そばがうまかったので、今回は、あさりそば狙い!』
貝割れ大根が載るようなので、省いてもらい、その分、海苔多めに変更できました!ラッキーーー!ここの岩海苔が麺に合うんですよね!ちょっとしたサービスができるお店好きです!
相変わらず、店内にノラジョーンズの曲が流れています!
NYジャズ、いいじゃないですか!
さあ、サーブです!
麺顔は、
大盛りにすると、器の縁に店名がない白器!
あさりがドッサリ、やはり岩海苔もインパクトあります!
磯の香りがしてきそうです!
スープは、
あっさり、優しい味です!
うぅぅん、あさりの風味は、皆無ですかぁ?!
麺は、
お店隣に、製麺機で自家製麺を作られています
細麺ストレート、小麦スターを確認!キラキラっ!
スープに絡み、うまい!
具材は、あさり、海苔、メンマ、ネギ、ゆず、青菜野菜
あさりは、
小25ヶほど、あさりもラーメンによく合います!
殻付きじゃないので、ひょっとしたら冷凍かもです?!
海苔は、
岩海苔、これが麺とスープによく絡んで、うまい!
メンマは、
材木メンマ、小2ヶ
コリコリして食感も最高ー!
材木メンマフリークには、たまりません!
ゆずは、香り
青菜野菜は、彩り
岩海苔があるだけで、こんなに華やかになるんですね!
岩海苔がスープに馴染んでくると、麺に絡みに絡み、磯の風味を運んできます!一言、うまいーー!
ご馳走さまでした!