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「海老味噌トマトつけ麺 あえ玉海老塩」@えびそば金行 豊春店の写真今回はこの店のつけ麺にしました、これでコンプリートです。

 海老味噌は細麺ですがつけ麺は太麺です、つけ麺用につけ汁はさらに濃くなっています最後まで薄くならずに海老の風味を保っています、トマトの酸味が濃厚さをカバーしています。

 トッピングはチャーシューとキャベツだけですが以外と多い麺量の箸休め的な存在です、チャーシューは生ハムみたいな薄さで微妙ですね。

 あえ玉海老塩を頼んで2ラウンド目に入るとつけ汁と混ぜて油そば風になります、濃厚海老の真骨頂ですね。

 値段だけがそれなりなのがスープのコストを感じますね。

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