※カレー狙いが…

2021年11月4日(水)19:10入店、先客8名、後客多数で待ちも。
唐辛子卵とじラーメン専門店 カプサイメン 一宮本店の後、移動してこちらへ。
八雲さんにはかなわないが、微妙にユメカタ制覇も目指しています。
ただ、増殖し過ぎて全く追いついていません。
今回は岐阜へ。
先に口頭注文、先払い式。
カレーがあったはずと聞いてみたが、月曜日のみの限定とのこと。
残念！
なので、汁なし900円を注文。

コールは全マシで。
何があったか忘れました。
タレはここの甘い脂たっぷり、カネシの効いたタイプ。
結構こってりで重いですね。
ニンニク、ニンニクチップ等もたっぷりです。
ちょっとしょっぱめ。

麺は自家製っぽいオーション系太縮れ、茹で加減良好。
ワシワシゴワゴワした食感で食べ応えありますね。
タレはめちゃめちゃ絡んでしょっぱめ。
麺量は300gでした。

具にはブタ、ヤサイ、ニンニク、ニンニクチップ、揚げネギ等。
ブタは程よい食感で美味しいです。
ヤサイはシャキシャキ。
ニンニクチップはちょっと多すぎな感じ。

美味しかったが、ちょっと味が強すぎな感じでした。
次あるならカレーで！