まだおおお
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コメント
このエリアの店密集度は素晴らしいですね。
長浜店は濃厚で美味しかったな。
これが570円でいただけるのですから、
本当にうらやましい限りです。
カナキン | 2022年1月8日 13:05どうもです。
元祖も休むんですね。
でも代わりはいっぱい！
いいエリアですね！
わた | 2022年1月8日 14:15カナキンさん、ありがとうございます。
どこかには入れるので、何も考えずに行きがちですw
仰る通りで濃厚ですよね。
丼に模様もナンバーワン柄ではないですし、独自な感じが良いところですね。
まだおおお | 2022年1月8日 16:00わたさん、ありがとうございます。
自分も今回知ったのですが、12/31〜1/5はお休みだそうです。
そして、1/5はとんでもない並びで再び断念した次第です。
仰る通り、他候補がすぐにあるので困らないのも良いところです。
まだおおお | 2022年1月8日 16:05ナンバーワンは悩ましい、普通で十分に旨いのに、高菜もあれば辛味噌もある。胃袋が一つしかない事が大変悔やまれます（人間なんでひとつに決まってますけどｗ）。
長浜店は、もしかすると一番スープが濃いかも知れませんね。
長浜ラーメンの系譜は大まかに3つあると思ってますが（元祖、一心亭、ナンバーワン）、徒歩3分圏内にこの全てが揃う…やはり、本場は違います。
Dr.KOTO | 2022年1月11日 14:40Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
そうなんですよね〜
辛味噌もありますもんね〜
仰る通りで長浜店が一番濃いかと思いますし、そして今回はそれが顕著でした。
ここの辺りは堪らんですもんね〜
こうなると一心亭にも行かないかん！って、思ってきましたw
まだおおお | 2022年1月12日 13:16
元祖 長浜屋で麺始めのつもりがまさかのお正月休み。
ならばと元祖ラーメン長浜家を確認すると、考えることは皆同じで大行列。
そうなると、自然とこちらに足が向く。
10時30分入店で先客5名後客2名。
高菜は売切れとのことで、普通に掲題をカタで。
どっしりとした旨味と甘味。
特に舌触りはナンバーワンでも長浜店特有のものだろう。
僅かにザラつき、骨片すらも感じられる。
圧倒的に武骨でワイルド。
それでも長浜らしいフレッシュさがあり、滾るような熱々さも個人的には好印象だ。
この日はスープが強い反面、塩味は確実に足りない感じ。
とは言え、タレがある訳だし、早々に調整してしまえば即解決。
ナンバーワンらしくはないけれど、旨いことに間違いはない。
ストレート細麺はザクザクとポクポク。
小気味良い歯切れの後、そこからネッチリ粘りも出てくる。
あぁ、やっぱりこれだわって思わせられる。
チャーシューは特に印象は残らずも、即ち臭みがなかったってことだろう。
他、ネギのみ。
本来ならば、高菜でメシか替玉にいくところだが、思い浮かんだ目論み達成の為に自制。
長浜店ならではの味をしっかり受け止め、美味しく完食。
旨かったです。
同じナンバーワンでもやはり長浜店は独特で、そこが良いところでしょう。
麺始めはこれで終わらず、さて次へと出発。
ごちそうさまでした！