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「ほぐし肉つけ麺 (あつもり)」@麺や 武蒼の写真昼前に初訪問。待ち無しで着席。
入って左側に食券機を発見し上記をポチット!
あつもり可能との事なのであつもりでオーダー。
あまり広くないが座敷が1箇所あった。

待つこと10分ちょっとで到着し見てみると湯気がたくさん出ていて
アツアツなのはすぐわかった。

麺は弾力があり食感も良い浅草開化桜の極太麺で湯きりはパーフェクト!
なかなか濃厚なつけ汁は動物系中心と感じたが、後から魚粉による魚介系も感じられる。

ほぐし肉は自然に麺と一緒に口の中に入ってくる位の量が入っていて風味よくとても柔かく美味しい。

メンマとのりは良いアクセントだったが、ネギは少なめだったのでもっと入っていて欲しかった。

目の前に置いてあるポットでスープを割り焼き鉄を投入し液体の柚子で微調整しながら飲むスープ割りはアツアツでとても美味しかった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

私の方が近いのに先を越されてしまいましたw
連続3回振られた私から見ると羨ましい・・・
写真も美味しそうですね!
次こそ当りますようにm( _ _ )m

こてつ☆ | 2009年3月14日 00:31

こんばんは。コメントありがとうございます。

このお店はこてつ☆さんから以前教えて頂いてから気に
なっていたお店だったのでやっと行けて満足してますm( _ _ )m
ラーメンも気になりますね。新メニューか塩ラーメンの食券がありました。
今度こそ振られない事を祈ってますw

愛の防波堤 | 2009年3月14日 20:41