鹿児島優良チェーン

前回の仏跳麺 笹貫バイパス店が好印象でこちらにも。
15時05分入店で先客2名後客2名。
オバちゃんからの期間限定案内に思わず乗っかり、併せてオススメのセット（+110円）でお願い。
因みにセット内容はご飯・温玉付き。

グツグツと滾る土鍋。
なんとなく須崎鍋焼きラーメンを思い出して嬉しくなる。
でも、内容は正しくもつ煮、旨くない理由がない。
らしさたっぷり、味噌仕立ての甘味とコク。
思ったよりも重くなく、しつこくないのはフッ抜ける生姜のおかげだろう。
勿論煮汁な濃度ではなく、スープになっているからですが、ほんの少しの唐辛子も機能する。
期待通りの旨さ。
たっぷりの九条ネギ。
プリトロな牛もつはもう少し欲しいけれど、ゴボウと筍が良いじゃないか。
ニュルリモッチリなストレート中細麺。
「煮崩れしない麺を開発」との案内にかこつけて、後回しにしていたけれど、絶妙なやわさを維持。
麺を半分ほど啜ったタイミングで温玉載っけて七味をガツンと。
ご飯は雑炊風にするのもアリだろう、なんとなく気が進まずに漬物を挟みながら普通に喰らう。
結果、満腹満足完食です。

旨かったです。
想像は超えないけれど、普通に旨い。
なかなかのお値段ですが、期間限定だし、たまにはいいか。
またどちらかの店舗でお世話になります。

ごちそうさまでした！