●訪問日:2022/1/15
●価格:900円
●接客:◎

昨夜、テレビを見ていたらちょっとしたラーメンの特集をやっており、その中で出ていたつけ麺が非常にうまそうに見えた。その時から久しぶりのつけ麺モチベとなり、どこにしようかを検討。そう言えばARATA への訪問回数はそれなりながらも、ご無沙汰している辛つけ麺を思い出し、開店一番乗りで入店。

迷う事なく、辛つけ麺のボタンをポチッと。ちなみにこちらは大盛無料なので、もちろん大盛を。大辛にするのも忘れずに。

ラーメンは中細麺なので5分もすれば出てくるが、つけ麺は極太麺なので10分以上かかる。その間、何組か後客が入ってきたが、皆一様につけ麺を頼んでいる。１月にしては比較的気温が暖かかったからだろうか。

スープのベースは魚介豚骨であり、”またおま系”にはなるのだが、辛つけ麺はそこに強烈な辛味が加わわる。
こちらの大辛はハッタリではない。非常に辛味が強く、これが魚介豚骨スープの旨味マッチしていて非常に美味い。所謂辛旨。

モチモチの極太麺をツケ汁につけすする事、数回。
つけ麺のサガだが、やっぱりつけ汁が温くなってしまう。冷え切る前にペースをあげて完食。この麺量300gが
自分的に麺類を美味く食える限界。最後に軽くスープで割っておしまい。コロチャーが入っているのは知らなかった。お腹もつけ麺モチベも満足した。