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夜遅い+松戸+ラーメンのキーワードで引っかかったのがここだったので、
まぁ一回くらい。と寄ってみました。

はっきりいって期待してませんでしたが、ぜんぜんおいしいじゃん!

麺は、そこまで細くないモッチリとした麺で、水が少なめ?好きな感じの麺。
スープは、塩だが背油がこってり感をかもしだしており、なかなかいけてる。
なにより具がおいしい。もやしと玉ねぎが最高にラーメンにフィットしている。
チャーシューは・・・うーん。角煮はいいけど、ちょっと固めで味もいまいち。
これがおいしくなったら、なかなかなラーメンかも。

1点、苦言を。
店が小さいせいか、定員さんが片付ける食器の音や鍋の音が「ガチャガチャ」と低音や高音で耳に響く。
サービス業なんだから、このへんは気をつけてほしいな。


◆採点詳細
スープ  35/50
麺    18/20
具     5/ 5
バランス 20/25
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トータル 78/100

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