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夜遅い+松戸+ラーメンのキーワードで引っかかったのがここだったので、まぁ一回くらい。と寄ってみました。はっきりいって期待してませんでしたが、ぜんぜんおいしいじゃん!麺は、そこまで細くないモッチリとした麺で、水が少なめ?好きな感じの麺。スープは、塩だが背油がこってり感をかもしだしており、なかなかいけてる。なにより具がおいしい。もやしと玉ねぎが最高にラーメンにフィットしている。チャーシューは・・・うーん。角煮はいいけど、ちょっと固めで味もいまいち。これがおいしくなったら、なかなかなラーメンかも。1点、苦言を。店が小さいせいか、定員さんが片付ける食器の音や鍋の音が「ガチャガチャ」と低音や高音で耳に響く。サービス業なんだから、このへんは気をつけてほしいな。◆採点詳細スープ 35/50麺 18/20具 5/ 5バランス 20/25----------------トータル 78/100
夜遅い+松戸+ラーメンのキーワードで引っかかったのがここだったので、
まぁ一回くらい。と寄ってみました。
はっきりいって期待してませんでしたが、ぜんぜんおいしいじゃん!
麺は、そこまで細くないモッチリとした麺で、水が少なめ?好きな感じの麺。
スープは、塩だが背油がこってり感をかもしだしており、なかなかいけてる。
なにより具がおいしい。もやしと玉ねぎが最高にラーメンにフィットしている。
チャーシューは・・・うーん。角煮はいいけど、ちょっと固めで味もいまいち。
これがおいしくなったら、なかなかなラーメンかも。
1点、苦言を。
店が小さいせいか、定員さんが片付ける食器の音や鍋の音が「ガチャガチャ」と低音や高音で耳に響く。
サービス業なんだから、このへんは気をつけてほしいな。
◆採点詳細
スープ 35/50
麺 18/20
具 5/ 5
バランス 20/25
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トータル 78/100