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仕事の帰りに初訪です。平日18時30分ごろ入店。店内左手の食券機で表題をポチり。店員さんのご案内により2人席のテーブルに着席し、にんにく有りで発注です。10分程で着丼。ビジュアルがすごいです。そして、燻製のような香を感じます。まずはスープをひと口。まず最初に甘みが来ます。その後に出汁、やや強めの塩味。もやしの山は、ざくざくの茹で加減。スープを掛け味を移していただきました。スープに浮かぶ背脂とニラで、もやしが進みます。もやしから引き出した麺はウェービーな中太。加水率も高めで、つるつるしこしこ。チャーシューは大ぶりなものが2枚。燻されたような香りは無く、甘みが強め。しかし、ほろほろの柔らかさで食べやすいです。スープににんにくが溶けていくにしたがい、コクが増していき、店員さんが持ってきてくれた、ゴマダレ、塩ダレは使わずに完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。
はるいち（不活性化）
じぇいびー
TT
はるいち（不活性化）
まー
平日18時30分ごろ入店。店内左手の食券機で表題をポチり。店員さんのご案内により2人席のテーブルに着席し、にんにく有りで発注です。
10分程で着丼。ビジュアルがすごいです。そして、燻製のような香を感じます。
まずはスープをひと口。まず最初に甘みが来ます。その後に出汁、やや強めの塩味。もやしの山は、ざくざくの茹で加減。スープを掛け味を移していただきました。スープに浮かぶ背脂とニラで、もやしが進みます。もやしから引き出した麺はウェービーな中太。加水率も高めで、つるつるしこしこ。チャーシューは大ぶりなものが2枚。燻されたような香りは無く、甘みが強め。しかし、ほろほろの柔らかさで食べやすいです。
スープににんにくが溶けていくにしたがい、コクが増していき、店員さんが持ってきてくれた、ゴマダレ、塩ダレは使わずに完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。