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「肉らーめん」@麺鮮醤油房 周平の写真赴任先から半年ぶりの帰国からの出張。飲みの〆に訪問です。夜半を過ぎているのにほとんどの席は埋まっていました。繁盛してます。
カウンターな着席し掲題を口頭発注。5分ほどで着丼です。細かく切られたチャーシューが目を引きます。まずはスープをひと口。煮干しの香るおいしいスープです。麺はストレートの細麺。少し粉っぽさがあり小麦感もグッド。細切れのチャーシューは、配膳前に鉄板で焼きが入れられ香ばしさアップ。全体的にクドさや脂っぽさもなく〆にぴったり。完飲完食、おいしかったです。ごちそうさまでした。

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