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つけ汁がサラっとしていて、拘りの醤油のものか？少し酸味があり、あっさりしているので箸が止まりません。麺も自家製麺で太さも丁度良く美味しくいただきました。
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麺も自家製麺で太さも丁度良く美味しくいただきました。