平日。二俣川で朝一所用を片付けた帰り途、各停で2駅のところにあるラーショに立寄ることにします。最寄りの三ツ境駅から10分程歩き、開店時刻の11時を少し回って店頭に到着すると既に外待ち1名。着席客の端から料理の提供が始まったばかりで入店には少々時間がかかりそうなタイミングでした。

この日は全く予習をしておらず、反射的にラーショならネギとまでは決めていましたが、細切れのチャーシューが和えられたネギラーメンには一枚物のチャーシューが載ってこない店も有ったりするのでネギチャーシューにしてみましょうか。30分程待って着席。忙しそうな店主からの問いかけを待ち、ネギチャーシューの中盛（1,150円）をオーダー。お昼前で空腹感著しかったがゆえの中盛。お冷やをチビリと舐めていると5分ほどで配膳。

提供された料理を見て軽く衝撃を受けます。ラーショらしい縁の平らかな大径の青丼の中央部にはネギの小山。それよりも先ず目を引くのはその周りに配されたチャーシュー群。版は少し小振りながら厚さが1㎝以上はあるものが計7個ほど。二郎で言えば優に小豚の域を超えて豚ダブルのボリュームに寄った感じ。更にネギにはこの分厚い豚をブロック状にカットしたものが和えられています。

迂闊に中盛にした麺量とも相俟って緊張感をもって臨まないと下手をすれば・・です。

まずは豚をある程度行っとかないと後が苦しくなるので・・肩ロースのしっかり味の染みたチャーシュー。実に肉々しくて美味しいのですが、ゆっくり味わっている余裕はありませんｗ　麺はラーショらしい多少緩めの茹で加減の中細麺。中盛らしく箸に感じるズシッとした重みが焦りを誘います。

スープは、開店直後のまだ少し若めのコンディション。不足を感じる訳ではなく、ややカエシが先行する印象の飲み口です。午後や中休みを挟んだ夕方には印象が変わってくるんじゃないかな。大振りのチャーシューが残り3枚、麺量が半分ほどになってからは、適宜スープかお冷やで流し込む作戦を併用しながら食べ進めます。一緒に提供された5人のロットの最後から2番目でほぼ固形物を浚い終えて箸を置きました。

チャーシュー麺と言っても、ペラいものが5枚ほど載っているだけ、そんな例がいくらでもあるのでこの日の仕儀となりましたが、やはり予習は重要。同店を検索すればこの魅力的なチャーシューの姿がいくらでも拝める訳ですから。それを怠ったために、二郎系以外で初めて撃沈の二文字が頭をよぎった一杯でした。