１月某日、昼、本日は塩尻～駒ヶ根～岡谷への巡回。ところで昨日の県内コロナ感染者は前日よりも７８人増えて２日連続の過去最高を更新。県も「まん延防止等重点措置」の適用を視野に入れる様だ。それがイイと思う。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

伊那インター近くにある家系インスパがウリのラーメン店。こちらも新刊の南信のグルメ本「いいだぁ」で、５００円のワンコインにてお得な一杯にあり付けるからして突撃してみる。

１２：３５着、先客６名、カウンター席に着座、後客６名。今回の「いいだぁ」では「選べるセットメニュー」と言う事で、「ランチメニュー」のＡ、Ｂ、Ｃのセットから“Ｂセット（ラーメン・餃子２個・ライス）”（９００円税込）でイク。

おねーさんに注文時、「青いメニュー表（メニュー写真）の中から「カレーつけ麺」以外から選べます」と言う事で「豚骨」の「塩ラーメン」てイク。そして「ライスは軽く」でお願いする。そして待つ事７分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー２枚、ホウレンソウ、メンマ、モヤシ、ノリ３枚、刻みネギが、塩豚骨スープに乗っている。ライスは小ぶりの茶碗に盛られている。そして餃子は来ないので後ほど。

スープから。適度なチー油の浮くスープは豚骨ベースで相応の動物感があるが、この手の家系の一杯としてはやや希薄でさっぱりとした口当たり。豚クササも抑えられている。合わせられた塩ダレの塩分濃度もやや薄めでまろやかな塩味は味わえるが、ショッパー好きの私的にはチト薄目に感じられ、課長のウマミはあるもののやはり全体的にはさっぱりな家系塩ラーメン、と言った印象。取りあえずそこそこ美味い塩豚骨スープである。

麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中太麺。茹で加減やや硬めが良く、モチモチとした食感がイイ。こちらは家系の麺らしい食感があり、なかなか美味い麺である。

具のチャーシューは豚ロースチャーシューと豚モモチャーシュー。ロースチャーは薄味付けで豚の旨味が味わえる。モモチャーはこちらも薄味付けで、厚みがあるがややパサパサ感あり。ホウレンソウは柔らかしっとりしていて美味い。メンマは柔らかサクコリ食感で美味い。モヤシはシャクシャク。ノリの磯風味はまずまず。刻みネギの薬味感はやや希薄。

餃子はなかなか大きめで、皮は柔らかめ、餡は野菜からの水気が多めでジューシー。ニンニクも程良く効いていて美味い。ライスは餃子が付くので今回付けたが、やはり白米嫌いの私的にはいらないな。

スープ完飲。塩尻から駒ヶ根に向かう途中の昼ラーに突撃したこちらの店での「Ｂセット（ラーメン・餃子２個・ライス）」。それは選べるラーメンと言う事で、今回「豚骨　塩ラーメン」を選択、そこにふっくらな餃子２個とライスの付いたなかなかのランチセット。この手のラーメンのスープとしては、動物感、塩味共に私的にはやや薄めに感じられたが、この５００円はお得感はあり。あと２回ワンコインで食えるので、次回は違ったバリエーションでイッテみたい、、、