※王道家直系店オープン

2021年11月25日(木)14:35到着、待ち50名位に接続。
らーめん 三極志の後、電車とバスで移動してこちらへ。
一昨日も来たが、駐車場が空いてなく退散してます。
この日までTwitterフォローサービスをやっていたので、凄い並びでした。
世の中貧乏人ばかりだなあ。当然自分も(笑)。
ついていきなりスープ調整で30分列の進みが止まりました。
16:00ようやく入店。
Twitterを見せて、ラーメン(並)700円が無料に、他にチャーシュー2枚150円、TKG280円、ビール(つまみ付)200円を購入。
硬めでお願いしました。

まず、ビール。
金麦ですが(笑)
でも、200円でチャーシュー1枚と海苔付。
破格すぎます。

しばらくしてラーメン、TKG登場。
スープは王道家らしい豚骨・鶏ガラをたっぷり使ったものベースに、醤油タレがキリリと効いた一杯。
ちょっと醤油タレのパンチが効いていていいですね。
鶏油でしっかりコクもプラスされ、美味しいです。

麺は王道家製の中太ストレート、注文通り硬めな茹で加減。
もっちりした家系らしい麺で、スープとの絡みは良好。
やっぱり王道家の麺は美味しいですね。
麺量160g位。

具にはチャーシュー、ほうれん草、海苔にネギ。
チャーシューは2枚追加で3枚。
お馴染みのモモの燻製チャーシューで、香り・食感がいいです。
ほうれん草もいい茹で加減です。

TKGには卵・ネギと鰹節が載ってますが、これなら普通のまぶしの方が良かったかも。

美味しかったです。
この並びでも品質がしっかりしているのは流石ですね。
また、落ち着いたら行こうと思ってますが、もうすぐ2号店も出来るんですね。
展開が早いです。