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「ラーメン並(かため)(750)」@横浜ラーメン 真砂家の写真2022年 25杯目 1/24(月) 昼過ぎに訪問
初見です。JR関内駅前のビルのレストランフロア ラーメン横丁というエリアにあります。
券売機のメニューは非常にシンプルで、ラーメンにどうオプションを足すか、というだけです。
まんぼうの期間でもあり、席は空きがありすぐ座れました。

基準(70)
スープ(5):+3 スッキリしていてコクが有り、油もたっぷりですがごくごく飲める(言い過ぎですが)感があります。
麺(5):+1 普通に美味しい太ストレート麺です。
具(5):+2 チャーシュー1枚、ほうれん草、ノリです。チャーシューはロースで歯ごたえがありますが、その歯ごたえが楽しい感じです。ノリはいまいちでした。
居心地(5):+3 ご夫婦?でやられている感じです。スープのしっかり豚骨からとっていながら、店内の香り、スープの味家系厳しい感じが良いみたいな風潮がありますがほんわり感もあっていいです。
感動(5):+3 自家スープでこのすっきり感、美味しさはなかなかないですね。
総合(5):+3
85点

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