なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
宮崎辛麺 5辛[ラーメン/醤油]
宮崎辛麺みやび（埼玉県さいたま市大宮区）ratomen

「宮崎辛麺 5辛」@宮崎辛麺みやびの写真宮崎辛麺みやび（宮崎辛麺 5辛）
#ラーメン #ramen #宮崎辛麺 ＃大宮

2021年12月オープン
宮崎県延岡市発祥の宮崎辛麺専門店
麺メニューは宮崎辛麺をベースにトマト辛麺、味噌辛麺、しお辛麺に珍しいクリーム系など
宮崎辛麺は辛さが１〜30辛まであり無料上限の５辛（旨っ！辛っ！）を注文

唐辛子の赤さが目を引くスープは甘めの醤油清湯でそこに乾燥唐辛子や溶き卵と挽肉が溶け込むもの
宮崎辛麺は辛麺屋桝元など経験は少ないがこちらは旨味強く具材もゴロっと入っておりクセになる味
５辛といっても一般的には中辛程度の辛さなのでちょうど良い辛味具合

麺はそば粉と小麦のこんにゃく麺が通常だが中華麺とうどんにも変更可能
中華麺を注文したが中太縮れのプリプリ食感でこちらも違和感なくマッチしている

大宮東口の飲み屋街の一角にあり〆の一杯としても良さそう

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。