なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
さっぽろラーメン 桑名 東京常盤台店（東京都板橋区）onaka.y

「味噌ラーメン」@さっぽろラーメン 桑名 東京常盤台店の写真2021年6月3日オープン。札幌市で1990年9月創業、メディアにもよく取り上げられているこちらは2017年11月28日店主の絵美子さんは常盤台に亡きご主人の夢であった東京進出を果たすが、腱鞘炎の悪化で経営継続の危機に陥り、店を閉めて札幌に帰ることを考えていたところ、お孫さんが高校を中退して上京してお店を支えられているのだそうです。
スープはとろみある豚骨味噌味。3ヶ月寝かせて熟成させたという味噌は味わい深く、お手伝いくらいに思っていたのが申し訳なく思うほど、しっかり歴史のあるお店の味です。常盤台の店舗にも是非行ってみたいです🙌✨

いいね (2)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。