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「濃厚しょうゆ 味玉 辛薬味盛り」@中華そば 上田製麺店の写真お、香りがいい
濃厚ってほどではないかもだけどほどよく濃く醤油の甘味などが動物系の出汁によく合う!
そして硬めの低加水中細麺は歯切れが良くスープとの相性も良い👍️

でもバランス良いし美味しいけど何かクセになるものがないかも…
せめて味玉やチャーシューなどが特徴的ならばよかったかも🤔

あと辛薬味盛りはいらなかったw
辣油の風味とネギ類の辛味などがただただ邪魔になった🤣

デフォ750円で大盛無料と立地を考えたら安価だし卓上調味料も豊富な点は良い👍️

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