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お昼時に訪問。待つことなく着席。岩のり塩ラーメン大盛りチャーシュートッピングをチョイス。待つこと10分くらいで着丼。ラーメン上には青のりとチャーシュー3枚、メンマ・味玉・青ネギ。チャーシューはバラ。メンマは甘めの味付け。太めです。味玉は固茹で。まず、スープを一口。鶏白湯のこってりしたスープです。岩海苔をスープに溶かし、麺に行きます。麺は中細のストレート。歯切れ良く、プリッとした食感。大盛りは結構な量ですね。岩のりを溶かしたスープを飲むと…あれ?磯の良い香りがしない。10年以上前に宇都宮で食べたときは、良い感じだったのに…。岩のりの量は変わらないけど、ぜんぜん違う。塩っぱい。塩っぱさだけプラス。期待しすぎたのかな?こんなものかな?ご馳走様でした。
待つことなく着席。
岩のり塩ラーメン大盛りチャーシュートッピングをチョイス。
待つこと10分くらいで着丼。
ラーメン上には青のりとチャーシュー3枚、メンマ・味玉・青ネギ。
チャーシューはバラ。
メンマは甘めの味付け。太めです。
味玉は固茹で。
まず、スープを一口。鶏白湯のこってりしたスープです。
岩海苔をスープに溶かし、麺に行きます。
麺は中細のストレート。
歯切れ良く、プリッとした食感。
大盛りは結構な量ですね。
岩のりを溶かしたスープを飲むと…あれ?
磯の良い香りがしない。
10年以上前に宇都宮で食べたときは、良い感じだったのに…。
岩のりの量は変わらないけど、ぜんぜん違う。塩っぱい。
塩っぱさだけプラス。
期待しすぎたのかな?こんなものかな?
ご馳走様でした。